En Difundir.ORG sabemos muy bien que el lenguaje corporal y las buenas maneras son la carta de presentación de cualquier persona, y también tenemos claro que comer junto a otras personas es un acto que requiere de algunas reglas mínimas para que quienes están a la mesa se sientan cómodos y una conversación amena pueda fluir. No se trata de actuar como robot, sino de aprender a disfrutar de la etiqueta sin exageraciones.

1. Cuida tu postura: imagina lo irritante que sería cenar junto a una persona cuyo rostro está a pocos centímetros del plato, con los hombros caídos y la espalda doblada. Siéntate cómodamente, procura mantener tu espalda recta, las manos sobre la mesa y los codos junto al cuerpo.

2. Evita comenzar a comer antes de que el anfitrión lo haga. Tan sencillo como eso.

3. Toma los cubiertos por el centro. El tenedor debe ser el único utensilio que lleve comida a la boca. Procura usar cada cubierto para lo que fue hecho. Si te encuentras con muchos cubiertos (pequeñas cucharas, etc) usa primero los que están más alejados del plato, y en ese caso evita comer dos platos distintos con el mismo cubierto.

4. Procura llevar la cuchara de frente a la boca, nunca de lado. Ser sutil nunca está de más.

5. No hables con la boca llena, ni lleves más comida a tu boca hasta que esta esté vacía. Evita llenarla demasiado, come de a pocos.

6. Por el bien del apetito de todos procura no hacer ruidos extraños o sorber las bebidas ya que eso podría resultar altamente irritante para los demás.

7. Come tranquilo, y entiende el ritmo de la comida. No se trata de una carrera.

8. Si te gustan los detalles, debes saber que la posición de los cubiertos también tiene un significado:

9. Si vas a beber café no lo hagas con la cuchara, la cucharita de café se hizo para revolverlo, no para beber de ella. No la dejes dentro de la taza.

10. Si por algún motivo debes levantarte de la mesa, pide excusas antes de hacerlo.

11. Si necesitas el salero u otro elemento que no está a tu alcance, evita pasar el brazo frente a otro comensal. Pídele que te lo acerque.

12. Si ya has pinchado un trozo de comida, no lo dejes sobre el plato esperando mientras hablas, cómelo.

13. Recuerda que si estás comiendo junto a otros, ellos merecen tu atención y seguramente quieren compartir contigo, por eso no te dediques sólo a comer ni te “sumerjas” en tu comida.

14. Las pastas se comen con el tenedor, luego de darle un par de vueltas. Si quieres evitar que cuelguen, córtalas aplicando una leve presión con el cuchillo.

15. Evita comentarios de doble sentido, hablar de política, religión y dinero.

16. En cualquier lugar, incluso fuera de la mesa, mira a quien te está hablando y no lo interrumpas mientras lo hace.

17. Reírse no tiene nada de malo, lo malo es hacerlo desmesuradamente.

18. Modera tu tono de voz, gritar sólo hará que parezcas el rey de la selva o alguno de sus súbditos con cola.

19. En la mesa es de muy mal gusto retocarse el maquillaje o el peinado. No lo hagas.

20. Evita manipular el teléfono móvil. Si hacerlo es inminente, pide disculpas y retirate. Regresa sólo cuando puedas prestarle toda tu atención a quienes están a la mesa contigo.