Siempre da curiosidad mirar al pasado: por ejemplo, ¿quién pudiera pensar que hace medio siglo a bordo de los aviones servían comida al nivel de los restaurantes con estrellas Michelin? Hace poco, la aerolínea noruega Scandinavian Airlines compartió unas fotografías nostálgicas de los años 1950-1980 donde los pasajeros comen cangrejos, langosta, langostinos, piernas de jamón y caviar.
Los embutidos se cortaban justo a bordo: en aquellos tiempos aún existían reglas de seguridad estrictas.
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A los pasajeros de la clase de negocios se les ofrecía probar pescado fresco y embutidos, mientras que las bebidas se servían en vasos de cristal.
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En 1960 el té se servía en juegos de té sofisticados y se ofrecía una rebanada de pastel.
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¿Y las frutas?
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Claro, en la clase económica servían alimentos más humildes. Así es como lucían en 1960.
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Y esta fotografía de 1980 ya se parece más a las comidas modernas en aviones.
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¡Pero en la clase de negocios se ofrecía un buffet!
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O podías solo tomar una copa de champaña con caviar…
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Y cenar platillos sofisticados en platos de porcelana.
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“¿Quiere que le ponga un poco de pimienta recién molida?”
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En la clase de negocios en 1980 aún servían langosta.
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“Quiero un pedacito así de pequeño, por favor”
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Parece que en aquellos tiempos los carros con comida no tenían miedo a la turbulencia.
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“Unos langostinos frescos y un aperitivo, por favor”
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¡Fue la época dorada de la alimentación a bordo!
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