Sabemos que a veces puedes quedarte sin gas y no saber qué preparar, por eso te enseñamos algunos platillos que puedes cocinar fácilmente, quedarán deliciosos si sigues bien las instrucciones.
La ventaja de cocinar en tu microondas es que toma menos tiempo, además tienes la opción, en algunos casos, de no usar aceite, por lo que puedes comer más sano. Toma en cuenta que cada aparato es distinto, ya que unos tienen mayor o menor potencia, pero aún así puedes usarlo para cocinar; si crees que tu horno calienta demasiado, usa menos tiempo de cocción.
Huevos revueltos
Los huevos pueden quedar deliciosos en tu horno microondas si no te pasas del tiempo de cocción.
Necesitarás:
- Un recipiente o plato hondo que puedas meter al micro.
- 1 cdta. de aceite.
- 1 o 2 huevos.
- Sal.
- Salchichas.
Preparación:
- Corta la salchicha en trocitos pequeños.
- Pon los huevos en el recipiente y revuélvelos con un tenedor, agrega sal al gusto y aceite, remueve otra vez y añade las salchichas. Mezcla.
- Lleva el recipiente al horno por aproximadamente un minuto. El secreto está en que vigiles tu huevo, si ves que ya está hecho antes del minuto, detén el horno y sácalo. Si al minuto le falta un poco, sólo espera 10 segundos más.
En esta receta recomendamos que uses aceite siempre para un mejor resultado de sabor.
Arroz
El arroz te quedará tan rico como siempre pero además no se pegará. El secreto está en la cantidad de agua, ni mucha ni poca. Si consigues una arrocera para microondas, será aún más sencillo.
Necesitas:
- 1 y 1/2 tazas de arroz.
- Sal.
- Agua.
- Cebolla picada (para darle más sabor).
- 1 cdta. de aceite.
- Papel encerado.
- Una refractaria de vidrio para microondas.
- Puedes agregar verduritas al gusto o champiñones.
Preparación:
- Pon el arroz en la refractaria y mézclalo con el aceite; agrega sal y cebolla para dar sabor.
- Llena la refractaria con agua. La medida justa de agua es un centímetro por encima del arroz.
- Cubre tu refractaria con una hoja de papel encerado.
- Hornea por 5 minutos. Este tiempo puede variar hasta 9 minutos, pero comienza con 5 pues a veces eso es suficiente, depende del tipo de microondas.
Cuando esté listo espera un poco antes de quitar el papel, ya que está muy caliente. Al levantar el papel encerado hazlo alejando tu cara, ya que el vapor saldrá, así evitarás quemarte.
Quiché Lorraine
Este exqusito platillo te va a encantar, es fácil, rápido y delicioso.
Necesitarás:
- Una costra para pay o 30 galletas saladas trituradas mezcladas con mantequilla.
- 3 huevos.
- 2 cdas. de cebollín picado.
- 1 cda. de harina.
- Sal y pimienta al gusto.
- 200 g de queso suizo, gouda o cheddar.
- 1 taza de champiñones picados.
- 2 rebanadas de tocino en trocitos.
- 1/2 taza de media crema (crema baja en grasa).
Si vas a hacer tu costra, ablanda la mantequilla en el horno por medio minuto y mézclalo con las galletas trituradas. Después cubre un molde apto para microondas con esta masa formando tu costra.
Preparación:
- Calienta la media crema en el horno por un minuto.
- En un tazón combina la media crema con los huevos, harina, sal, pimenta y el cebollín.
- En tu costra para pay pon los champiñones, el tocino y el queso. Después vierte sobre esto la mezcla con los huevos.
- Hornea entre 15 y 18 minutos a temperatura media o alta en caso de que tu horno no sea muy potente. Deja reposar por 5 minutos y sirve.
Pastel de carne
Con este platillo deleitarás a tu familia y jamás imaginarán que es muy fácil y rápido de hacer.
Necesitarás:
- 600 g de carne molida.
- 3 cdas. de kétchup o 150 g de puré de tomate.
- 2 pimientos verdes medianos.
- 1/4 de cebolla picada.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cda. de perejil picado.
- 1 hoja de papel encerado.
- 1 recipiente de vidrio para microondas.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl y ponlos en el recipiente de vidrio. Cubre con papel encerado.
- Hornea por 5 minutos. Si al cabo de este tiempo no está listo aún, espera 2 minutos más.
Como variante de la receta puedes agregar un huevo batido y 2 cucharadas de pan molido, pero también puede hacerse sin estos ingredientes.
Pay de queso
Como postre sirve este delicioso pay de queso que se hace en poco tiempo
Necesitarás:
- 1 barra de queso crema (190 g).
- 1 huevo.
- 1/2 cda. de jugo de limón.
- 1/2 cda. de extracto de vainilla.
- 1 lata de leche condensada.
- Una costra para pay o 30 galletas María trituradas con mantequilla.
Si vas a hacer tu costra, ablanda la mantequilla en el horno por medio minuto y mézclalo con las galletas trituradas. Después cubre un molde apto para microondas con esta masa formando tu costra.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
- Viértelos en la costra para pay, cubre con una hoja de papel encerado y hornea por 4 o 5 minutos. Tu postre está listo.
