Hay personas a las que no se nos da cocinar y no vamos a complicarnos con platillos laboriosos y tardados. Sin embargo, hay varias comidas que también nosotros podemos hacer, como estos 10 sencillos refrigerios que tardan menos de 10 minutos en hacerse, y se preparan dentro de una taza y en el microondas.

 1. Chilaquiles

Ingredientes:

• 1 huevo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cucharada de leche
• 5 totopos previamente fritos
• 1 cucharada de queso cheddar
• Queso fresco
• Cebolla al gusto
• 1 cucharada de crema
• 1 cucharada de salsa

Preparación:

Bate la leche y el huevo en la taza ayudándote de un tenedor, añade la sal y la pimienta; luego, el queso cheddar. Quiebra los totopos en trozos chicos, revuelve todo y agrega la cantidad de salsa que desees. Hornea en el microondas por 1 minuto y 10 segundos.

2. Pastel de oreo

Ingredientes:

• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de aceite
• 3 galletas Oreo
• 1/4 de levadura

Preparación:

Revuelve el huevo y el azúcar, luego añade la harina, la levadura, la leche y el aceite, y mezcla. Trocea las galletas y agrégalas a la taza, y revuelve todo. Mete la taza en el microondas en máxima potencia durante 1 minuto y medio o 2.

3. Pastel de fresa

Ingredientes:

• 2 fresas
• 30 gramos de chocolate blanco
• 1/4 de cucharada de levadura química
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharada de aceite

Preparación:

Primero mezcla los ingredientes secos hasta conseguir una mezcla homogénea, luego añade la leche y revuelve hasta conseguir una pasta dura, entonces agrega el aceite y mezcla hasta que la consistencia sea brillante y cremosa. Bate una fresa e incorpora a tu masa, machaca el chocolate y agrégalo. Introduce la taza en el microondas y calienta por 1:30 minutos; si no es suficiente, continúa calentando por periodos de 20 segundos hasta que esté listo. Adorna con la fresa restante.

4. Pastel de leche condensada

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de sal
• 1 huevo
• 5 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de leche
• 6 cucharadas de leche condensada
• 3 cucharadas de mantequilla
• Esencia de vainilla
• Canela

Preparación:

Precalienta el microondas a máxima temperatura. Mezcla la harina, azúcar, leche, leche condensada, huevo, mantequilla y esencia de vainilla. Mete al microondas y cocina dos minutos. Gira la taza 180 grados y vuelve a cocinar.

5. Macarrones con queso

Ingredientes:

• 1/3 taza de macarrones
• 1/ taza de agua
• 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de queso rallado

Preparación:

Añade la pasta y el agua en una taza, métela al microondas durante dos minutos, luego mezcla. Repite este procedimiento durante al menos 4 minutos. Retira del horno y luego agrega la leche y el queso. Introduce al microondas otro minuto, y listo.

6. Pastel de plátano y almendras

Ingredientes:

• 1/2 plátano hecho puré
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de leche
• 20 gramos de almendras

Preparación:

Derrite la mantequilla en una taza dentro del microondas. En la misma taza añade el huevo, leche, puré de plátano y mezcla todo; luego agrega la harina y las almendras. Coloca la taza en el microondas por dos minutos. Si quieres decora con más plátano y disfruta.

7. Pastel de Nutella

Ingredientes:

• 3 cucharadas de Nutella
• 3 cucharadas de nata
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 de cucharada de polvo para hornear
• 1/5 cucharada de azúcar

Preparación:

En una taza derrite la Nutella, luego mezcla con la nata y el huevo. Añade harina, levadura, cacao y  azúcar, mezcla todo. Introduce la taza al microondas de 1 a 2 minutos, según sea la potencia. Si no es suficiente, vuelve a cocinar por intervalos de 10 segundos hasta que quede listo.

8. Pizza

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina
• Sal al gusto
• 1/4 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de aceite
• 3 cucharadas de leche
• Queso muzarella
• Peperonni, aceituna, jamón o los ingredientes que más te gusten

Preparación:

Mezcla la harina, el huevo, el polvo para hornear y la sal en una taza; incorpora luego la leche y el aceite. Después adiciona la salsa de tomate y el queso; mezcla de nuevo, pon en la cresta el peperonni o los ingredientes que elegiste. Mete la taza al microondas por uno o dos minutos a su máxima potencia.

9. Pastel de chocolate

Ingredientes:

• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 4 cucharadas de leche
• 4 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 3 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharada de levadura

Se mezclan todos los ingredientes en una taza, cuidando que no queden grumos; se mete al microondas durante 3 minutos. Luego se puede disfrutar.

10. Pastel de zanahoria

Ingredientes:

• 2 cucharadas de zanahoria rallada
• 1 huevo
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de aceite
• 2 nueces picadas
• 1/4 cucharada de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1/4 cucharada de canela

Preparación:

Mezcla el huevo, la zanahoria y la harina. Luego incorpora el aceite, leche, levadura, sal, canela, nueces y azúcar; mezcla bien. Mete la taza al microondas a la máxima potencia por dos minutos. Puedes decorar con crema batida.