A todo el mundo le encanta la comida, pero a menudo subestimamos las transformaciones que pueden sufrir los alimentos por el paso del tiempo y por la interacción con diferentes culturas. Después de todo, el chocolate se utilizaba principalmente para hacer una bebida amarga con pimienta chili en América Central mucho antes de que alguien tuviera la idea de agregarle azúcar. Lo que sirve de alimentos procesados para unos puede servir de medicina para otros. ¿Sabías que las pastillas para la tos se venden como caramelos en algunos países? En otras palabras, un plato ordinario puede ser llevado a un nivel completamente nuevo en diferentes países.
Hemos recopilado algunas de las formas más interesantes de comer y preparar los alimentos en todo el mundo.
1. Chip Butty
En el oeste, las papas fritas son un acompañamiento común de muchos sándwiches. En un sándwich británico las papas fritas se depositan directamente entre 2 rebanadas de pan untado con mantequilla. Ocasionalmente se agregan otras salsas, como la mayonesa o el vinagre.
2. Trekking burger (hamburgesa de acampada)
Las hamburguesas son lo primero que viene a la mente de las personas cuando piensan en comida rápida. Deberías saber que hay una manera de obtenerla más rápido que a través de tu auto-servicio local: ¡comprarla enlatada! Sí, la hamburguesa de acampada es literalmente una hamburguesa en lata. De acuerdo con The Adventure Company, puedes cocinarlas sumergiendo la lata en agua caliente.
3. Rosquilla de espagueti
Lanzado al mercado por Pop Pasta, este producto está realmente inspirado en un plato napolitano llamado spaghetti frittata, en el que la pasta se fríe con huevo y queso. La rosquilla de espagueti es una especie de versión simplificada de esta delicia y se dice que es buena para las escapadas a la naturaleza.
4. Tamago Gohan
Los huevos son un alimento popular para el desayuno en todo el mundo y hay muchas maneras de cocinarlos: fritos, revueltos, etc. En Japón, sin embargo, un plato para el desayuno popular incluye huevos sin cocinar. Es simplemente un huevo crudo servido sobre arroz cocido. En general, se come mezclando el arroz y el huevo con ayuda de los palillos. Algunas veces se sirve con salsa de soja, semillas de sésamo y ocasionalmente incluso con huevas de pescado.
5. Dondurma
La respuesta turca al helado común, en realidad parece más un pastel por su textura espesa y elástica. A diferencia del helado occidental, está hecho con un agente espesante. Debido a esto, a veces hace falta un cuchillo o tenedor para comer este helado; algunos vendedores realmente tienen que cortarlo como shawarma cuando lo venden. Además no se derrite tanto como su contrincante occidental; así es, ¡Turquía superó a Willy Wonka!
6. Tavuk Göğsü
A la gente le gusta el pollo. A la gente le gusta el postre. Pero nunca habrías pensado que las personas combinarían 2 en 1. Sin embargo, lo han hecho. ¡Aquí está el Tavuk Göğsü! Es un postre turco que combina harina de arroz, pollo, canela y leche azucarada. Aseguran que sabe como un cruce entre pollo y pudín.
7. Yukhoe
Con los años, la carne cruda se convierte en un elemento básico de muchos platos, como por ejemplo, el bistec tártar de carne. Este plato coreano es algo parecido pero tiene un toque ligeramente diferente. Según Great British Chefs, la carne se separa de la grasa y se adoba en salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo. Igualmente que el bistec tártar, también se sirve tradicionalmente con un huevo crudo.
8. Sankaya
Si los cuencos de pan pueden ser un utensilio perfecto, las cazuelas de calabaza son aún mejores. Este plato tailandés se hace al vapor de leche de coco y huevo dentro de una calabaza vaciada. Es popular entre los vendedores ambulantes, y se cree que el plato está inspirado por los portugueses.
9. Salsa de plátano
En Filipinas, la falta de tomates hace que la salsa de tomates sea un producto difícil de conseguir, lo que significa que los lugareños tienen que renunciar a ella y ser creativos. Te presentamos su invento, la salsa de plátano. La gente asegura que normalmente es más dulce que el condimento a base de tomate. ¡En las Filipinas la salsa a base de plátano también se usa como un sustituto de la salsa para pasta!
10. Mantequilla frita
Lo primero que podrías preguntar es cómo puede ser que la mantequilla no se derrite cuando se fríe. La mantequilla, que se congela de antemano, en realidad se fríe después de haberla cubierto con harina, y debe considerarse como un panqueque al revés. Se dice que es un elemento básico de las ferias y es una prueba de que la gente freirá cualquier cosa.
11. Áspic. Gelatina de carne
Si crees que la gelatina siempre debe ser un postre, ¡te equivocas! Este plato es parecido a la deliciosa ensalada de gelatina, se prepara con caldo de carne y trozos de carne o huevos, así como verduras, que sirven de relleno. En realidad, esto solía ser un plato popular para fiestas en la década de 1970 en los Estados Unidos. Su predecesor era la ensalada de gelatina, que solía contener frutas dentro de esta.
12. Té de ternera
Cuando las personas piensan en el té, generalmente piensan en hierbas en agua hervida, no en saborizantes con sabor a carne. Esta bebida británica no es realmente lo mismo que el caldo de res y es un remedio tradicional para el resfriado. ¡La marca Bovril presume que te llenará de ternera!
13. Martabak
Si no puedes elegir algo con queso o con chocolate, ¡Indonesia te ofrece todo lo que quieres en el mismo plato! Martabak es esencialmente un panqueque relleno. Bueno, tiene muchas variaciones, una opción popular consiste en el queso blanco derretido en chocolate. No has probado nada más delicioso en tu vida.
14. Spaghettieis
Parece pasta, pero no es pasta, además, nunca pensarías que es un helado. Sin embargo, lo es. Para este plato alemán se utiliza un exprimidor de papas para darle un aspecto de pasta. Además, se agrega salsa de fresa para dar la apariencia de salsa de tomate. Y a veces se sirve con mermelada (en lugar de pan de ajo).
15. Helado de cebollín
Repetimos una vez más, existen tantos sabores de helado que deberíamos dejar de sorprendernos y diferenciarlo en normal y anormal, tomando el sabor a vainilla, que es favorito de todos, como referencia. Sin embargo, esta golosina de China se lleva la palma no por el propio helado, sino por su cobertura. Este helado se sirve espolvoreado con cebollín picado. ¡Te animamos a probarlo!
¿Te gustaría probar alguno de estos platos, si aún no lo has hecho? ¿Crees que hay algún plato que deberíamos agregar a la lista?