Lo más importante de un pastel es su sabor, por supuesto. Pero su presentación también juega un papel importante. Después de todo, el apetito y el estado de ánimo a menudo dependen, precisamente, de la decoración de un platillo. Sin embargo, en ocasiones parece que los maestros del arte de la confitería renuncian a las expectativas de sus clientes y dan rienda suelta a su imaginación. ¿Qué sale de esos experimentos? Lo verás en este artículo.

Hemos recopilado para ti una serie de imágenes de pasteles que no podrían pasar desapercibidos para nadie.

Pastel para hombres de verdad

La población de la Tierra ya ha superado los 7 500 millones de personas, y los científicos predicen que para 2050 será de unos 10 000 millones. Vivimos en diferentes partes del mundo: algunos nunca hemos visto la nieve, mientras que otros pasan medio año sin ver la luz del sol. Cada cual tiene sus propios problemas y dificultades, pero hay cosas que nos afectan a casi todos: las relaciones con los hijos y los padres, con los cónyuges y, finalmente, con nosotros mismos.

Confiamos en que comprender un problema es el primer paso para resolverlo, así que preparamos 15 ilustraciones que te contarán sobre ellos mejor que miles de palabras.

Crisis en el matrimonio

La reina de Gran Bretaña, Isabel II, ya tiene 92 años, y aún sigue asistiendo a miles de reuniones de negocios y participando en la toma de decisiones importantes a la hora de gobernar el territorio. La garantía de su bienestar no solo es su excelente estado de salud, sino también la ayuda profesional que recibe. Afortunadamente para nosotros, uno de los médicos personales de esta increíble mujer, el Dr. Mosaraf Ali, decidió compartir sus secretos con el público.

Hemos resumido para ti lo más importante del libro de este nutricionista, La biblia de nutrición del Dr. Ali (Dr. Ali’s Nutrition Bible). Estos son los principios básicos de un estilo de vida saludable por los que se guían los miembros de la familia real británica.

Con un estilo de vida adecuado, el 80 % de las enfermedades no requieren de intervención médica

Lo principal que el Dr. Ali quiere transmitir en su libro es lo siguiente: si estás sano, tu cuerpo puede hacer frente a muchos problemas por su cuenta. Resfriados, cortes, inflamaciones leves, lesiones e incluso fracturas. En un cuerpo sano, todo eso pasa rápidamente y con la mínima participación de los médicos.

Nuestro objetivo debe ser mantener nuestro cuerpo en orden para que pueda hacer frente a los ataques externos e internos.

Cómo puedes saber si estás sano

Esto es lo que sugiere el Dr. Ali a la hora de descubrir si estás sano:

• Resistencia física y mental: las personas sanas se despiertan con energía, pasan activamente el día y se cansan solo al llegar la noche.
• Una espalda recta: significa que los huesos, músculos y nervios del cuerpo están en orden.
• Un sueño saludable: las personas sanas se duermen con facilidad y lo hacen profundamente.
• Una mirada clara: habla de buena circulación sanguínea.
• Un buen apetito: las personas sanas no sienten repugnancia hacia la comida ni exceso de hambre. Comen regularmente y con gusto.

Las arrugas, las ojeras y otras “imperfecciones” no siempre revelan un problema. Todos poseemos diferentes genes y características fisiológicas que determinan la velocidad del envejecimiento y cuándo este se manifiesta. Esto se puede apreciar claramente con el ejemplo de las duquesas Meghan y Kate: el hecho de que una se vea un poco mayor no significa que su salud sea peor.

Consejo: en primer lugar, debes prestar atención a los signos externos que revelan problemas de salud. Si empezaste a cansarte más rápido, a dormir peor, a comer menos o, por el contrario, en exceso, todas son razones obvias para consultar a un médico.

Los problemas de salud pueden identificarse por la lengua

La lengua es un excelente indicador de lo que está sucediendo dentro del cuerpo. Esta puede revelar la presencia o ausencia de problemas:

• Marcas de dientes en los bordes de la lengua: es un síntoma de gastritis y de acidez elevada en el estómago.
• Una punta rojiza en la lengua, a menudo, muestra problemas cardíacos y el consumo excesivo de carbohidratos rápidos (chocolate y otros dulces).
• La placa grisácea acompaña frecuentemente al estreñimiento y habla de una función intestinal deficiente.
• Las manchas de color rojo oscuro o púrpura son un síntoma de anemia.
• La placa amarilla y una superficie desigual en la lengua pueden indicar problemas hepáticos.
• Las líneas profundas en la lengua revelan la presencia de una úlcera o de una gastritis aguda.
• La lengua arrugada y con una capa transparente de saliva es una señal de falta de líquido en el cuerpo.

Consejo: saca la lengua cuando te mires en el espejo. Si su color ha cambiado, ha aparecido placa o la superficie se ve desigual, esas son razones coherentes para consultar a un médico.

Consejos alimenticios que se le dan a Isabel II

La alimentación es el componente más importante de nuestra salud. Si quieres vivir un largo tiempo, el Dr. Ali aconseja lo siguiente:

• Siempre que puedas opta por productos naturales o del campo.
• Come frutas y verduras frescas en lugar de las enlatadas.
• Consume proteína suficiente: los vegetarianos pueden reemplazar las de origen animal con tofu, requesón, leche de almendras, etc.
• Reemplaza los jugos de frutas por los de zanahoria, apio, manzana y jengibre.
• Bebe entre 6 y 8 vasos de agua al día.
• Consume menos carnes rojas: reemplázalas con pollo o pavo.
• Renuncia a los productos con levadura, alimentos fritos, queso, champiñones y cítricos (excepto naranjas y mandarinas). Come la menor cantidad de sal posible.
• Una vez a la semana, practica un día de ayuno, comiendo frutas, sopas de verduras y bebiendo solo agua.

Consejo: cuida tu dieta. Probablemente, los productos del campo no estén al alcance de todos, pero cualquiera puede renunciar a los alimentos ahumados, fritos, a la comida rápida y a los refrigerios perjudiciales.

Platillos adecuados para el desayuno, el almuerzo y la cena

Es importante no solo la cantidad y la calidad de los alimentos que consumes, sino también el momento en que lo haces. El Dr. Ali aporta los siguientes consejos para elaborar el menú diario:

• Por la mañana, consume alimentos ligeros, pero ricos en proteínas: huevos, almendras y requesón. Los complementarán a la perfección las frutas, los cereales no procesados de cualquier tipo y yogures.
• El almuerzo debe ser la comida más rica en calorías del día. La mejor combinación se forma de verduras + proteínas + hidratos de carbono. Por ejemplo: ensalada, pavo al vapor y papas. Para terminar, puedes comer un postre no demasiado dulce.
• La cena debe ser ligera, por lo que es recomendable terminarla antes de las 19:00 — 20:00. Evita la comida picante y pesada, así como los dulces, ya que requieren de mucho tiempo para su digestión, lo que afecta a la calidad del sueño.

Consejo: elabora de antemano un plan semanal de comidas y lleva al trabajo alimentos saludables. Los platillos “pesados” deben ser consumidos solo en la primera mitad del día.

Una postura correcta garantiza belleza y salud

El Dr. Ali aconseja un ejercicio simple que te ayudará a mantener la espalda recta: la llamada “técnica Alexander”.

Consiste en lo siguiente:

• Ponte de pie o siéntate.
• Mantén la cabeza recta: imagina que alguien la tira hacia arriba.
• Lleva tus hombros hacia atrás, de tal modo que te sientas cómodo.
• Sube la barbilla hasta que sientas que se ha ido la tensión de los músculos de tus hombros y el cuello.

Consejo: recurre a la “técnica Alexander” en cuanto percibas tensión en los músculos de la espalda, el cuello o los hombros. Repítela regularmente para conseguir una postura correcta.

Resulta que los principios de un estilo de vida saludable de la realeza no son tan complicados como alguien podría sospechar, y se adaptan bien a cualquier mortal. ¿Conoces otros trucos para sentirte genial? ¡Compártelos con nosotros en los comentarios de este artículo!