Y te ahorrarán un montón de tiempo. ¡Tiempo que puedes pasar comiendo!

1. Usa dos tazones para cortar maíz de la mazorca sin que los granos escapen por todas partes.

Envuelve un bol pequeño en una toalla de papel (para evitar que resbale) y ponlo boca abajo dentro de un bol grande. Un molde para rosquillas también funciona fenomenal para esto, si tienes uno.

2. Quita instantáneamente el centro a una cabeza de lechuga iceberg estampándola contra una tabla de cortar.

3. Pon a remojar la pasta y esta se cocinará en cerca de 60 segundos.

¡Suena raro, pero funciona! Pon a remojo la pasta en agua, en una bolsa sellada, por un par de horas o durante la noche. Ahora puedes cocinarla super super rápido en agua hirviendo o sólo añadirle directamente una salsa caliente en una sartén y déjala acabar de hacerse allí.

4. Usa un cuchillo afilado (CON CUIDADO) para quitarle el hueso a un aguacate.

Es más seguro colocar el aguacate primero en la tabla de cortar o, tal vez, invertir en unos guantes de cota de malla.

5. Corta los aguacates directamente en la cáscara para hacer cortes en dados bien proporcionados.

Luego saca los trozos con una cuchara.

6. Pon un paño de cocina o toalla de papel húmeda bajo tu tabla de cortar para evitar que se deslice y tambaleé.

¡Bien por la seguridad!

7. Usa una cuchara para pelar un kiwi de adentro hacia fuera.

Corta los extremos del kiwi, luego desliza la cuchara bajo la piel alrededor del kiwi.

8. Ralla mantequilla congelada directamente en la masa de pastelería para una distribución rápida y uniforme.

Esto es genial para tartas, bizcochos y cualquier otra cosa donde quieras incorporar mantequilla rápidamente mientras aún está fría.

9. Carameliza cebollas en la mitad de tiempo añadiendo un poco de bicarbonato sódico.

Puedes leer la explicación completa de cómo funciona esto en Serious Eats. ¡Amo esa CIENCIA!

10. Calienta en el microondas una espiga de maíz y caerá directamente de la cáscara.

¡Nada de seda! Gracias, Ken.

11. Ralla jengibre con un rallador en lugar de molerlo.

Puedes congelar primero el jengibre para hacerlo duro y fácil de rallar.

12. Cubre tu rallador de queso con spray antiadherente para rallar de maravilla, fácil y limpiamente.

13. Calienta en el microondas limones y limas para sacar más zumo.

Irradiar cítricos durante 15 o 20 segundos ayuda a descomponer los carbohidratos de la fruta y alienta máxima liquidez. Obten más información aquí.

14. Usa un cortador de manzanas para cortar rápidamente patatas en cuñas perfectas.

Una de esas cosas que no puedes creer que no se te hayan ocurrido..

15. No es necesario pelar las patatas antes de cocerlas; la piel se desprenderá una vez estén cocinadas.

Pásalas por un baño helado cuando estén cocidas, luego quita la piel con tus manos. Esto funciona mejor con patatas Russet.

16. Quita el hueso de las cerezas con un sujetapapeles.

Mira el vídeo completo de CHOW para ver cómo.

27. Bate crema agitándola en un frasco de conservas.

Y si sigues agitando suficiente tiempo, ¡puedes convertirla en mantequilla!

18. Pela montones huevos cocidos a la vez agitándolos en la olla.

Las cáscaras se romperán y luego se caerán cuando los enjuagues. También puedes probar a agitar los huevos en un recipiente Tupperware cerrado.

A continuación te presentamos una dosis de datos curiosos que tienes que saber sin ninguna razón en especial, pero que no dejan de ser muy interesantes.

1. En el 2013, dos ladrones en Chicago trataron de robar un restaurante. El dueño les dijo que en ese momento estaba muy ocupado, y les pidió que vuelvan más tarde para que les entregase todo el dinero. Los ladrones se fueron y volvieron 2 horas más tarde. La policía los estaba esperando.

2. El Jamón, Salami y Bologna de Subway están hechos de pavo.

3. Así luce el casco de un F-35B, este casco está conectado con 6 cámaras del avión que permite al piloto ver el vuelo desde cualquier ángulo. Sólo este casco cuesta alrededor de 400mil dólares.

4. Un troll nominó a una escuela de niños sordos, en un concurso online donde la escuela ganadora, recibiría un concierto de Taylor Swift en sus instalaciones. Los organizadores se dieron cuenta de que esto era una broma de mal gusto y quitaron la escuela del concurso, pero a cambio, Swift donó 10 mil dólares a la escuela.

5. Thomas Silverstein es un convicto que ha estado en solitario desde 1983. Es considerado uno de los convictos más peligrosos en los Estados Unidos. Ha cometido múltiples asesinatos estando encerrado, y por esta razón lleva más de 30 años sin ningún tipo de contacto humano.

6. En el 2013 una perrita llamada Killian salvó a un bebé de una niñera maltratadora. La perrita le ladraba a la niñera cada vez que esta se le acercaba al bebé. Los padres del bebé comenzaron a sospechar y colocaron una cámara escondida para que grabara lo que sucedía, cuando estos dejaban sola a la niñera con el bebé. Después del primer día de grabación los padres quedaron horrorizados por lo que vieron en las imágenes.

7. Todos los dispositivos GPS tienen un sensor que detecta si estás yendo a más de 1900 km/h y a más de 60 000 pies de altura. Si esto sucede el equipo automáticamente se apaga, en caso de que seas un terrorista que está lanzando un misil intercontinental.

8. El cerebro de una langosta está ubicado en su garganta, su sistema nervioso en su abdomen y sus riñones en la cabeza.

9. Cuando Alejandro Magno le preguntó al filósofo Diogenes por qué estaba sentado encima de una pila de basura, este le respondió: “Estaba buscando los huesos de tu padre, pero no puedo distinguirlos entre los huesos de los esclavos.”

10. Un prisionero llamado Steven Jay Rusell, se hizo pasar por uno de los guardias de la prisión para escapar. Cuando lo volvieron a capturar se hizo pasar por un juez para escapar de nuevo. Cuando lo volvieron a capturar por tercera vez se hizo pasar por un médico que declaró la muerte de él mismo. Eventualmente lo volvieron a capturar y ahora cumple una sentencia de 144 años por trollear a la justicia.

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¿Cómo que la tortilla francesa no es francesa? Preparate para sorprenderte luego de leer estos 10 inventos cuyo origen no es el que la mayoría piensa:

1. Las matrioskas no son Rusas

Las coloridas muñecas “rusas” no son tan rusas como puedes pensar. Los orígenes de esta artesanía se remontan a Japón. Cuando un pintor de artesanías del norte de Moscú vio las tradicionales muñecas japonesas, que representaban a los siete dioses de la fortuna, realizó unas similares a modo de juegos para niños.

2. Los números arábigos no son tan “árabes”

Son los símbolos más utilizados a nivel internacional para representar números, pero su origen se sitúa en la India, igual que el cero, atribuido a un pensador hindú que vivió antes del siglo IX d.C, aunque los mayas ya eran conocedores de él. En Europa, los números arábigos fueron adoptados oficialmente en la Edad Media que los comerciantes árabes, y de ahí su nombre.

3. La tortilla francesa es en realidad tortilla española

Espera, que no te explote la cabeza pensando “¿y la española?” La rápida manera de cocinar los huevos se inventó durante la Guerra de la Independencia en Cádiz. Entonces, ¿por qué se le llama francesa? Porque los franceses provocaron con un bloqueo que en Cádiz hubiera escasez de alimento, y lo poco que había, era huevos.

4. El poker, ¿de dónde crees que sale?

El poker que tanto fascina a los estadounidenses nació en el siglo X antes de Cristo en Persia, donde ya jugaban a las cartas, a un juego de similares reglas que el poker moderno. Este juego fue viajando por los contintentes y evolucionando hasta la Edad Media, donde ya se jugaba algo que se parece más al poker que hoy tiene fama. Tenía varios nombres según donde se jugara: Primero en España, Poque en Francia, Pochen en Alemania, Brag en Reino Unido.

5. El croissant no es francés

¡Paren las rotativas! Has pasado toda tu vida engañado pensando que el croissant se inventó en Francia, pero este dulce proviene de Viena. El croissant tuvo su origen en el siglo XVII: los panaderos hicieron un pastelillo con forma de media luna para celebrar una derrota del Imperio Otomano. Hasta el siglo XVIII el croissant no llegaría a Francia… ¿Cómo te quedas?

6. El vino es en realidad… de Georgia

En Irán y Georgia es donde se han localizado las producciones de vino más antiguas de la historia. Datan del año 6.000 antes de Cristo. La elaboración del vino tiene sus orígenes en Turquía, Armenia e Irán.

7. Y el döner kebab… No te lo creerás

El döner Kebab nació en Berlín, Alemania, de la mano de Kadir Nurman, fallecido en 2013. Este hombre pensó que el kebab, que en Turquía se comía en plato tradicionalmente, podía comerse en sandwich, y comenzó a comercializarlo en el barrio de Kreuzberg, en Berlín. La Asociación de Fabricantes Turcos de Döner en Europa (ATDID) así lo reconoció en 2011, concediéndole una medalla por su contribución al kebab. Quizás por eso en Berlín es tan popular, y es que solo en ese país hay más de 15.000 establecimientos dedicados a la venta de este alimento de comida rápida.

8. La falda escocesa… ¡No es escocesa!

La falda para hombres con estampado de tartán (kilt) es originalmente irlandesa, pero fue introducida en Escocia en los siglos V y VI después de Cristo. Se volvió muy popular a finales del siglo XIX en Escocia y fue adoptada como una señal de identidad celta, por eso en Galicia también es popular el tartan gallaecia.

9. El queso mozzarella, en realidad es…

Asiático. Este tipo de queso fue adoptado por los italianos en el siglo VI, y ellos lo han perfeccionado y popularizado, pero no se trata más que de leche de búfala.

10. Las galletas de la fortuna… ¡Nunca fueron tradición china!

Las galletas de la fortuna que tan tradicionales parecen, son un invento de Estados Unidos. Se popularizaron en el siglo XX y sí, su inventor era asiático, pero todo fue puro marketing. Makoto Hagiwara las servía en su tetería, situada en San Francisco, y dentro tenían graciosos mensajes o proverbios chinos. Él decía que se basaba en una tradición de su pueblo japonés. De hecho, en China se vendieron como “galletas de la suerte americanas”.

¡Qué cosas!

Todos los días suceden cosas increíbles alrededor del mundo. Cosas que en muchas ocasiones pocos nos enteramos, pocos nos damos cuenta de los buenos, malos, sorprendentes e interesantes acontecimientos.

Por eso hemos recolectado las fotografías más increíbles de la semana. Para que además de conocer al mundo, conozcas los hechos del mundo.

1. Hiroshima, Japón, en su 70 avo aniversario del ataque de la bomba atómica, con una vigilia con velas.

2. Ziggy el Eskimo Americano se estrella contra una ola durante el décimo aniversario del concurso de perros surfistas de Unleashed Petco.

3. Niños vestidos con trajes iluminados con luces LED, practican para un desfile que celebra el 50 avo aniversario de la independencia de Singapur.

4. La gente en Riga, Letonia, asistiendo al Festival de los Colores. Presente principalmente en la India, el festival hindú antiguo se ha extendido por todo el mundo.

5. Gary Hunt de Gran Bretaña, compite en los 27 mts de altura en la final del Campeonato Mundial de Buceo de la FINA en Kazan, Rusia.

6. Especies en peligro de extinción se proyectan en el edificio del Empire State como parte de un esfuerzo de conservación.

7. El paratriatleta Krige Schabort de Estados Unidos, es cargado fuera del agua mientras compite en la Triatlón Paralímpica para hombres en Río de Janeiro, Brasil.

8. Un soldado paquistaní le lanza suministros a un hombre atrapado en su techo por las inundaciones que han afectado a más de 850.000 personas.

9. La NASA publica una imagen de la travesía a la luna entre la nave y la Tierra DSCOVR, a un millón de millas de distancia.

10. Un hombre cubierto de aceite de motor fuma un cigarrillo durante las festividades en honor a Domingo de Guzmán en Managua, Nicaragua.

11. El volcán Piton de la Fournaise entra en erupción en la Isla Reunión, la misma semana que el primer ministro de Malasia dijera que los restos presentes en la isla son del vuelo perdido MH370.

12. Globos de aire caliente se elevan en el cielo mañanero en el Bristol International Balloon Fiesta.

13. Al panda gigante Wei Wei se le da un bloque gigantesco de hielo para combatir el calor del verano en Wuhan Zoo en China.

14. Signos de la paz son dibujados en los escudos de los policías antidisturbios, mientras los manifestantes en Managua, Nicaragua, exigen elecciones justas.

15. Catoira, España, celebra el festival anual de Los Vikingos. Los participantes recrean incursiones vikingas en la zona.

16. Petre el hipopótamo pigmeo, celebra su cumpleaños número 31 con su bebé Obi, en el zoológico de Melbourne.

17. Una chica de Corea del Sur se da un chapuzón para escapar de uno de los días más calientes del país. La gran edición del niño recogiendo agua, es un intento de crear conciencia sobre la escasez de esta.

18. El Papa Francisco acepta un dibujo de una niña durante su audiencia semanal en la Ciudad del Vaticano.